Les plantes aromatiques par Christian Mazet

Les plantes aromatiques par Christian Mazet

Titre de livre: Les plantes aromatiques

Auteur: Christian Mazet

Date de sortie: April 17, 2018

Éditeur: Association des mots et des livres

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Christian Mazet avec Les plantes aromatiques

Ce sont généralement les feuilles de la plante que l’on utilise
pour les assaisonnements. Elles doivent être choisies fraîches et
fermes avec des couleurs vives et des parfums entiers.
Passons en revue quelques-unes des herbes aromatiques que
l’on rencontre le plus souvent et qui entrent dans la
composition de délicieuses recettes.